Cannolini di pasta sfoglia alla crema

Oggi sarò velocissima, questi cannolini nella loro semplicità sono veramente buoni...ottimi per un rinfresco ma anche come dolce della domenica, potete prepararli la sera prima e farcirli poco prima del consumo...così rimarranno fragranti!
Per la farcitura scegliete pure la crema che più vi piace, pasticcera, al cioccolato, chantilly o semplicemente panna montata....
Io li ho fatti per un'amica che preferisce la crema pasticcera a quella al cioccolato e così...ecco un vassoio di cannolini....provateli!!

INGREDIENTI

• un rotolo di pasta sfoglia surgelata (da preferire la forma rettangolare perchè sara più facile la formatura del cannolo)
• zucchero per l'esterno del cannolo
• crema a vostro piacimento                                                             

Preparazione

Fate scongelare la pasta sfoglia (ottima quella dell'eurospin già divisa in due fogli rettangolari), con il mattarello assottigliatela leggermente.
Dopo averla inumidita con acqua molto fredda, tagliate delle strice di circa 1.5 cm di larghezza e lunghe circa 10-12 cm.

Avvolgete ogni striscia su un cono metallico precedentemente imburrato, facendo attenzione a non lasciare spazio nell'avvolgimento.

Rotolate il cannolino in abbondante zucchero semolato e mettete sulla placca ricoperta con carta da forno.

Cuocete a 200 gradi fino a che i cannolini avranno acquistato un bel colore ambrato.

A grande richiesta oggi ho fatto due infornate di cannolini e sono riuscita a fotografare i passaggi!!
Spero di essere stata abbastanza chiara, sono più facili a farsi che a dirsi!